Goda och nyttiga bärrecept!
Blåbärspaj, hallonsmoothie, bärkakor och läckra muffins... Bär sätter smak på en lång rad goda bakverk och passar till och med i matlagningen. Oavsett om du plockar egna bär i skog eller trädgård eller köper i butiken är bär nyttig lyx. Med frysta eller färska bär lagar du snabbt krusbärskräm till mellanmål, jordgubbskräm till efterrätt eller björnbärskaka till fikat!
Tips! Vill du ha fler bra recept med bär?
Prova smulpaj.se - en hel sida full med smulpajer!
Eller kokasylt.se - vår sida proppfull med syltrecept!
Smoothie med svarta vinbär
Finns det några vinbär kvar i frysen? Gör en len smoothie, rik på c-vitamin!
Läs receptet ...
Smoothie med hallon
Hallonsmoothie går inte att misslyckas med. Är det kanske världens bästa mellanmål?
Svartvinbärsmuffins med kokos
Läckra och snabbakade muffins med svarta vinbär. Goda som de är till fikat eller utflykten. Läckra med glass och grädde till efterrätt!
Krusbärsgelé
Går det att tröttna på krusbärspaj och krusbärskräm? Kanske inte, men det är väl värt att prova ett recept på gelé om du har krusbärsbuskar i trädgården.
Rönnbärsgelé med äpple
Rönnbärsträden är vackra att se på, både när de blommar och har bär. Dessutom kan man göra god, syrlig gelé av bären.
Quinoasallad med havtorn och marinerade bönor
Visst kan man använda bär även i matlagningen! Havtorn passar perfekt i en sallad och ger massor av färg och smak.
Dessert med lingon
Enkelt, men med lite fina detaljer - en lingondessert som påminner om gammaldags änglamat.
Smoothie med blåbär
Lite honung, lite grädde, lite vanilj - blåbären är så goda i sig själva att det räcker!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sallader med gryn
Grynen som gör det
Nu är våren här och det är dags att damma av picknickkorgen. Packa ner en matig kamutvetesallad med avocado och mozzarella!
Glutenfri paj
Baka bäst glutenfritt
Du måste inte använda vanligt mjöl för att lyckas med bakningen. Med kokosmjöl och mandelmjöl blir pajdegen både spröd och full av smak. Baka en glutenfri björnbärspaj med citronrasp i fyllningen och du kommer att märka hur kokos– och mandeltonerna i degen lyfter fyllningen! Eller baka glutenfri hallonpaj med vanilj och mandelmassa, perfekt efterrätt eller lyxfika till helgen.
Gillar du mandel är en glutenfri smulpaj med äpple ett bra tips. Sen finns förstås chokladkaka av det riktigt maffiga slaget – med massor av mörk choklad. Eller kanske en klassisk kladdkaka? Fast glutenfri då…
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
